مانیٹرنگ
واشنگٹن [امریکہ]، 9 جنوری (اے این آئی): روزانہ بادام کھانا ان افراد کے لیے نئے سال کا بہترین حل ہو سکتا ہے جو باقاعدگی سے ورزش کرتے ہیں۔ خواتین اور مرد شرکاء جنہوں نے ایک ماہ تک روزانہ 57 گرام بادام کھائے ان کے خون میں 12,13-dihydroxy-9Z-octadecenoic ایسڈ (12,13-DiHOME) کی مقدار کنٹرول کرنے والوں کے مقابلے میں شدید ورزش کے فوراً بعد تھی۔ فرنٹیئرز ان نیوٹریشن میں شائع ہونے والے بے ترتیب کنٹرول ٹرائل کے لیے۔
یہ کیمیکل، جسے آکسی لیپین (آکسیڈائزڈ فیٹ) کہا جاتا ہے، لینولک ایسڈ سے براؤن فیٹ ٹشو کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے اور یہ میٹابولک صحت اور توانائی کے توازن پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔
متعلقہ مصنف ڈاکٹر ڈیوڈ سی نیمن، ایک پروفیسر اور شمالی کیرولینا ریسرچ کیمپس میں Appalachian سٹیٹ یونیورسٹی ہیومن پرفارمنس لیبارٹری کے ڈائریکٹر، نے کہا: "یہاں ہم یہ ظاہر کرتے ہیں کہ وہ رضاکار جنہوں نے ایک ماہ تک روزانہ 57 گرام بادام استعمال کیے تھے، ایک ہفتے کے آخر میں جنگجوؤں سے پہلے۔ ورزش کرنے والے رضاکاروں کے مقابلے میں ورزش کرنے کے فوراً بعد ان کے خون میں 12,13-DiHOME زیادہ فائدہ مند تھے۔ انہوں نے یہ بھی بتایا کہ کنٹرول رضاکاروں کے مقابلے میں کم تھکاوٹ اور تناؤ، ٹانگوں کی کمر کی بہتر طاقت، اور ورزش کے بعد پٹھوں کے نقصان میں کمی آئی۔
بادام کے ساتھ چار ہفتے کی غذائی ضمیمہ
کلینیکل ٹرائل میں 38 مرد اور 26 خواتین شامل تھیں جن کی عمریں 30 سے 65 سال کے درمیان تھیں جنہوں نے وزن کی باقاعدہ تربیت میں حصہ نہیں لیا۔ تقریباً نصف بادام کے کھانے کے گروپ کے لیے بے ترتیب تھے، اور باقی آدھے کنٹرول گروپ کے لیے، جو روزانہ کیلوری سے مماثل سیریل بار کھاتے تھے۔ محققین نے غذائی ضمیمہ کی چار ہفتے کی مدت سے پہلے اور بعد میں خون اور پیشاب کے نمونے لیے۔ کارکردگی کے اقدامات میں 30 سیکنڈ کا ونگیٹ اینیروبک ٹیسٹ، 50 میٹر شٹل رن ٹیسٹ، اور عمودی چھلانگ، بینچ پریس، اور ٹانگ بیک طاقت کی مشقیں شامل تھیں۔ ‘سنکی ورزش’ کے اس 90 منٹ کے سیشن کے فوراً بعد اضافی خون اور پیشاب کے نمونے لیے گئے اور اس کے بعد روزانہ چار دن تک۔
ہر خون کی قرعہ اندازی کے بعد، شرکاء نے اپنی ذہنی حالت کا اندازہ لگانے کے لیے ‘پروفائل آف موڈ اسٹیٹس’ (POMS) کا سوالنامہ پُر کیا، اور ان کے تاخیر سے شروع ہونے والے پٹھوں میں ہونے والے درد کی درجہ بندی کی – یعنی غیر عادی یا سخت ورزش کے بعد محسوس ہونے والا درد اور سختی – – وقفہ پیمانہ۔
جیسا کہ توقع کی گئی تھی، 90 منٹ کی ورزش رضاکاروں کے پٹھوں کو پہنچنے والے نقصان اور پٹھوں میں درد کے خود بخود احساس میں اضافے کا باعث بنی، ساتھ ہی ساتھ POMS اسکور میں اضافہ ہوا، جو خود رپورٹ شدہ جوش میں کمی اور تھکاوٹ، اضطراب اور ڈپریشن میں اضافے کی نشاندہی کرتا ہے۔
اس مشق کے نتیجے میں خون میں سوزش والی سائٹوکائنز جیسے IL-6، IL-8، IL-10، اور MCP-1 کی عارضی بلندی بھی ہوئی، جو کہ پٹھوں کو معمولی نقصان سے ہم آہنگ ہے۔ تاہم، سائٹوکائنز میں یہ تبدیلیاں بادام اور سیریل بار گروپس میں برابر تھیں۔
دو DiHOME ارتکاز میں فرق
اہم بات یہ ہے کہ ورزش کے فوراً بعد، فائدہ مند 12,13-DiHOME کا ارتکاز بادام گروپ کے شرکاء کے خون کے پلازما میں کنٹرول گروپ کے شرکاء کے مقابلے میں 69% زیادہ تھا۔ 12,13-DiHOME فیٹی ایسڈ کی نقل و حمل اور کنکال کے پٹھوں کے ذریعے اس کے اخراج کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے، ورزش کے بعد میٹابولک بحالی کو تحریک دینے کے مجموعی اثر کے ساتھ۔
الٹا پیٹرن ایک اور آکسیلیپین کے لیے پایا گیا، ہلکا زہریلا 9,10-Dihydroxy-12-octadecenoic acid (9,10-diHOME)، جو بادام گروپ کے مقابلے میں کنٹرول گروپ کے خون میں ورزش کے فوراً بعد 40% زیادہ تھا۔ . 12,13-DiHOME کے برعکس، 9,10-diHOME کے مجموعی صحت اور ورزش سے جسم کی بحالی پر منفی اثرات دکھائے گئے ہیں۔
بادام کی جلد میں پولیفینول کلیدی ہو سکتے ہیں۔
نیمن اور ساتھیوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ بادام کا روزانہ استعمال میٹابولزم میں تبدیلی کا باعث بنتا ہے، ورزش سے سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے اور جسم کو تیزی سے صحت یاب ہونے کے قابل بناتا ہے۔
"ہم یہ نتیجہ اخذ کرتے ہیں کہ بادام ایک منفرد اور پیچیدہ غذائیت اور پولی فینول مرکب فراہم کرتا ہے جو ورزش کی دباؤ والی سطحوں سے میٹابولک بحالی میں مدد فراہم کرتا ہے۔ بادام میں پروٹین، صحت بخش قسم کی چکنائی، وٹامن ای، معدنیات اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اور بادام کی بھوری جلد میں پولی فینول ہوتے ہیں جو بڑی آنت میں ختم ہوتے ہیں اور سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں، "نیمن نے کہا۔