نگران نیوز
سری نگر// زرعی سائنس میں ایک تاریخی پیشرفت کرتے ہوئے، کشمیر کی یونیورسٹی آف ایگریکلچرل سائنسز اینڈ ٹکنالوجی نے مورچیلا کی کاشت کی ٹیکنالوجی کو کامیابی کے ساتھ معیاری بنایا ہے، جسے گچی کے نام سے جانا جاتا ہے۔یہ پیش رفت پہلی بار ہوئی ہے کہ قیمتی مشروم ،جو طویل عرصے سے جنگلات کے مسکن تک محدود ہے اپنے پیچیدہ ماحولیاتی تقاضوں کی وجہ سے قابل اعتماد طریقے سے کاشت کیا گیا ہے۔
یہ کامیابی یونیورسٹی کے اندر متوازی تحقیقی کوششوں سے حاصل ہوئی۔ ڈاکٹر طارق اے صوفی کی سربراہی میں ایک ٹیم نے، باغبانی کی فیکلٹی سے اپنے پی ایچ ڈی اسکالر کامران منیر کے ساتھ، گرین ہاس حالات میں کاشتکاری کے پروٹوکول کو کامیابی سے تیار کیا۔ اس کے ساتھ ہی، فیکلٹی آف ایگریکلچر سے ڈاکٹر وکاس گپتا نے کھلے میدان کے ماحول میں بھی اسی طرح کی کامیابی حاصل کی، ٹیکنالوجی کی توسیع پذیری اور موافقت کا مظاہرہ کیا۔مورچیلا، جسے دنیا کی سب سے مہنگی خوردنی فنگس میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، اس کے مخصوص ذائقے اور دوائوں کی خصوصیات کے لیے قابل قدر ہے۔ جموں و کشمیر میں، اس کی دستیابی تاریخی طور پر ایک مختصر موسمی ونڈو تک محدود رہی ہے، جو مکمل طور پر منتخب جنگلاتی ماحولیاتی نظام میں قدرتی نمو پر منحصر ہے۔ اس حد نے سپلائی کو کم اور قیمتوں کو زیادہ رکھا ہے، جس سے گچی کو عالمی سطح پر سب سے زیادہ منافع بخش غیر لکڑی والی جنگلاتی مصنوعات میں سے ایک بنا دیا گیا ہے۔ گرین ہائوس کے اندر کنٹرول شدہ حالات میں گچی مشروم کاشت کی گئی، جو قیمتی گنگس کی سائنسی کاشتکاری میں ایک پیش رفت کا نشان ہے۔یونیورسٹی نے بڑے پیمانے پر ٹیکنالوجی کو اپنانے کے لیے ایک روڈ میپ کا خاکہ پیش کیا ہے، جس میں پائلٹ مظاہرے، کسانوں کی تربیت، اور ساختی ٹیکنالوجی کی منتقلی کے اقدامات شامل ہیں۔ اس اقدام سے گچی کی کاشت کے ارد گرد انٹرپرائز کی ترقی کو متحرک کرنے اور خطے کی زرعی برآمدی صلاحیت کو تقویت دینے کی توقع ہے۔
